秋季减肥：九大饮食技巧轻松瘦

秋冬季节最容易让人发胖。那么，在我们为减肥而奋斗的时候，面对即将到来的秋天，我们应该怎么做呢？秋季减肥的时候，很多人秋冬胃口都很大，但是减肥的关键在于如何控制饮食。以下关于饮食和减肥的小技巧可以帮助你轻松减肥。

小贴士1:避免油炸。

减少炒菜，如红烧肉、扒鸡等。炒菜时，避免油炸、上油等程序，尽量避免炒高汤，以减少大量的油脂摄入。吃之前记得把炒菜的皮去掉。千万不要吃烤鸭、烤乳猪的皮，少喝汤、蔬菜汁。

技巧二：减少每道菜的份量。

减少主菜中鸡鸭鱼肉的量，用大白菜、胡萝卜、白萝卜、芥菜心或羽衣甘蓝等蔬菜做底或盘饰，可以增加蔬菜的重量。如果有机会自己做主人，不妨用百合、山楂、金百合做配菜，让客人更安心。

秘诀三：来一道清爽的凉菜

蒸或煮的海鲜，如鱿鱼、虾和鱼片，配以蒸鸡、鸭和肉片。其中凉拌黄瓜和笋丝也可以用来间隔装饰，清爽不油腻。至于菜品的选择，猪肉和鸡肉的蛋白质都很高，海鲜中的螃蟹、鳗鱼、草虾的胆固醇和蛋白质都很高。最好选择热量最低的海胆和海蜇皮。鸡肉和鸡翅最好足够，排骨和腹肌不要吃太多。

技巧四：减少蘸酱。

常用的酱料，如沙茶酱、番茄酱、甜辣酱、蚝油等。含盐量非常高，有的还含有大量的油和糖，所以热量不低。如果家里有患有高血压、糖尿病或心血管疾病的长辈，尤其要避免使用过多的酱料。在食物的制作过程中，宜以食物的原味为主，配以一些香料或中草药来增加香味，而盐和味精要少用。

秘诀5:避免加工食品

当然，节约蔬菜要以新鲜食材为主，营养价值高。加工食品中有很多添加剂，在生产过程中很容易被污染。如果直接从传统市场商贩那里买，质量更难把握。此外，加工食品通常含有高油脂、钠、钾等元素，营养流失较多，鲜度较低。

提示6:用茶和水代替饮料。

中国传统的茶或矿泉水被用来代替酒、汽水和果汁等含糖饮料，尤其是糖尿病患者更应注意饮料中的糖分。无糖茶有去油腻的功效。吃过大鱼大肉，应该是比含糖饮料更合适的饮料。节日里难免要喝酒祝福。如果一定要用酒来助兴，记得点，喝一杯，理智一点。喝酒前记得多加冰块稀释酒量，可以降低酒的热度。

秘诀7:用新鲜水果代替油炸甜点

节日结束可以吃点新鲜水果，但要尽量避免吃甜汤和年糕、炸糕等其他甜品。

技能8:少量的多样性

一般家庭节日菜都是一大桌十几个菜。所以最好的办法是每道菜吃一两口，这样十几道菜就能吃完，避免暴饮暴食，消化不良。另外，要注意食物的均衡。吃大鱼大肉的时候，别忘了吃一些蔬菜和五谷杂粮以及根茎类。不要浪费盘子底部的蔬菜。多吃反而可以均衡营养。

秘诀9:细嚼慢咽。

看到一大桌子菜就狼吞虎咽的人一定要注意了，因为当一个人发现自己吃饱了，往往就会暴饮暴食，不利于减肥。至于一些大块食物或者小骨鱼骨，如果不小心卡在消化道，问题就更严重了。

除了注意你的饮食，你还应该定期参加活动。如果怕累，可以选择简单的。比如饭后散步等等！