冬季饮食减肥：五款食谱最养生

冬天气温比较低，大部分人会不自觉的多吃。随着运动量的减少，极易堆积成脂肪。但是，为了减肥不吃东西是不科学的选择。那么，想要填饱肚子又想减肥，应该怎么做呢？

冬季饮食

首先，牛骨虾皮汤

材料：牛骨一块、虾皮50g、姜3片、陈醋几滴、蒜少许、盐少许。

练习：

1.将新鲜牛骨洗净，放入清水中煮沸；

2、导几滴陈醋和姜蒜煮一小时，待汤内出现漂浮物时捞出扔掉；

3.加入虾皮，加盐煮半小时后出锅。

功效：牛骨虾皮汤不仅能补充丰富的胶原蛋白和钙，还能促进人体对钙的吸收。午餐营养充足，作为减肥餐还能滋补减肥。非常适合急需燃脂的MM。

二、香喷喷的红薯饭

配料：红薯、大米、葱、油、盐。

练习：

1.红薯洗净，切块，沥干水分备用；

2.炒锅加油，锅里炒红薯，加盐；

3.加入适量的水，然后把米饭放在红薯上，用小火煨。

第三，炒西兰花

材料：一个西兰花，半碗玉米粒，一根短胡萝卜。

练习：

1.西兰花切成小花，胡萝卜切成片。

2.将西兰花放入盐开水中，煮熟，捞出沥干备用。

3.锅里烧热油，倒入玉米粒和胡萝卜，翻炒，至颜色变化即可食用。

4.把煮好的蔬菜放在盘子里。西兰花可以放在边上做装饰。

功效：多吃玉米，玉米中含有的膳食纤维有助于便秘。胡萝卜吸水性强，能加强肠道蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌。

第四，炒素肉片

材料：白萝卜1kg、鸡蛋1个、黑木耳少许、姜片/葱段适量、盐、味精、白糖、豆粉、植物油。

练习：

1.白萝卜煮熟，去皮，切片。鸡蛋打散，加入豆粉，搅拌成糊状。把它们全部搅拌掉，不要颠簸。将萝卜片放入糊中拌匀，然后放入沸水锅中煮1次，立即取出。(沤制：指烫一次)

2.大火将油放入炒锅，烧至萝卜片七成熟，翻炒，立即放入姜片、葱段、木耳、盐、糖，调味炒匀。

功效：盐和糖香精的量可以根据自己的口味放。这道菜对去除脂肪和减肥有直接的作用。

5.番茄炒鲜蘑菇

材料：西红柿2个，鲜蘑菇250克，大葱适量。

练习：

1.西红柿洗净切块，鲜菌洗净备用。

2.锅里放适量食用油，开大火。锅热后，倒入西红柿翻炒。炒出番茄汁，然后倒入鲜蘑菇翻炒。

3.加入小许黄酒和水炖。煮好后加入适量的盐和莫名的葱花拌匀。

功效：西红柿中含有丰富的番茄红素，不仅对心血管系统有保护作用，还具有很强的抗氧化能力，可以延缓衰老，塑造身材。