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本土商超连锁业态:开启美丽新征程

——这种“本土连锁超市”,看起来很美,发展空间和市场潜力也很大。许多零售企业开始了新的征程。

说到本土连锁超市,我们都可以看到,中国的零售业态发展越来越快,中国二三线城市的市场正在大量开花。原因是市场发展潜力越来越大,消费者已经认可了这种连锁超市业态,二三线城市的本地人口流动越来越密集。很多零售企业之所以进入连锁超市业态,就是瞄准了这个市场机会,要在这里扎根,很有诱惑力。

随着人们消费水平和生活质量的不断提高,消费者对时尚潮流、美容化妆品、日常护理品、生活用品的追求越来越理性。随着消费者购买力的不断提高,国内连锁零售的总需求每年都在突飞猛进地增长。面对如此美味的巨大市场容量,许多连锁零售企业都在拼命抢夺市场份额,争取在连锁零售市场容量中占有最大的市场份额。

零售企业的发展壮大始终来源于终端消费者的消费,主动权在消费者手中。顾客的消费意识不仅仅是购物环境、店面大小、商品齐全、价格合理、包装好看、口碑好、人气吸引、服务态度好、活动促销多、消费习惯、交通便利、会员积分等因素的影响,更重要的是这个零售连锁对吸引更多消费者的影响很大。

纵观当今市场,中国本土零售业同样遭受了外资零售连锁的冲击和渠道挤压,面临如此残酷的竞争。全球零售巨头沃尔玛、家乐福等连锁零售企业都是在中国零售市场实力不佳的外资零售企业,在中国零售市场的份额每年都在增加。在终端市场,总有一些零售连锁面临竞争的压力和挑战,甚至被淘汰。比较外资连锁零售企业和本土连锁零售企业的优势和劣势,今天我总结分析一下以往的经验,和大家一起探讨,希望能给很多连锁零售企业和一些从事零售贸易的人以参考和帮助。我觉得以下两个方面。

一、外资零售企业的优势:资金雄厚、规模大、信誉好、影响力大、历史悠久、体系成熟。

第二个方面:本土零售企业的软肋:资金匮乏,规模小,影响力小,发展时间短,体系不成熟。

对于过去的连锁零售企业来说,连锁零售企业发展速度加快,扩张力度越来越系统化。尤其是外资企业在中国的繁荣取得了不俗的成绩,也影响了本土零售业的发展。然而,从本土零连锁零售的实际角度来看:本土连锁零售很嫩,无法与外资零售企业竞争。正处于学习和模仿阶段,正处于市场探索和国外零售企业借鉴他人经验的过程中。黄金十年,中国零售市场经济快速发展,利润增长点不断提升,成为中国众多本土零售企业关注的问题。

本土连锁零售业的分析与挑战

过去连锁企业的快速发展带动了当今社会零售市场经济的快速增长,在零售业取得了非常好的成绩。以全球连锁巨头沃尔玛、家乐福为代表的企业留给中国本土连锁企业的思考呢?他们到底在中国的市场环境下有着怎样的发展态势,对中国本土连锁超市有着怎样的拷问和思考?以沃尔玛、家乐福等强势零售企业为代表的外资,不过是中国市场上众多连锁企业的模仿者。他们如何在这种新环境下突围,面对前所未有的挑战?

所有这些相关的问题都给这些外资连锁企业带来了在中国新环境下的拷问,成为他们不可忽视的重要课题。他们为什么想进入中国市场?从中国的发展来看,只是看好中国这么大的发展中国家,人口多,市场需求大。从国际经济发展来看,中国这个沃土市场一直是很多国家瞄准的肥肉市场,而且是不同行业的大市场。自此,中国市场成为国际市场中最重要的区域市场。

到目前为止,企业要发展就要寻求创新和市场突破。笔者认为,外资零售企业进入中国市场越来越来势汹汹,本土零售企业受到冲击,面临前所未有的挑战和竞争。本土零售企业如何走出这一困境?作者的话:一切从实际出发,遵循市场发展规律。

零售企业是收缩还是扩张?

北京华联、上海世纪联华、华润万家等本土零售巨头呢?在过去的发展中,他们取得了相当的成绩,也在加速扩张和开店,为众多消费者提供更多物美价廉的商品。对于中国本土零售企业来说,还是符合国民消费路线的。

在本土连锁零售企业方面,华润万家是市场上最突出的一家,但却是众多消费者和业界看好的连锁零售企业。

华润万家——中国最大的零售连锁企业品牌!

华润万家有限公司是中央直属国有控股企业集团——华润(集团)有限公司旗下的优秀零售连锁企业品牌,也是中国最大的零售连锁企业品牌之一。截至2008年12月,华润万家在中国拥有2698家门店,员工超过15万人。2008年实现销售额638亿元,位居中国连锁超市第一。

华润万家坚持“全国发展、区域引领、多业态合作”的发展战略,坚持“时尚、品质、贴心、新鲜、低价、便捷”的经营理念,以不断提升大众生活品质为己任,引领现代健康生活方式。以大卖场为主的业态相辅相成,为消费者提供高品质、高价值、安全的商品和服务,最大限度地满足消费者的各种购物需求。目前,华润万家的业务发展区域已遍布华东、华南、华北、西北、东北、中原、香港等16个省(直辖市)和近百个城市。

随着中国经济在金融危机中率先企稳向好,外资商业巨头纷纷加紧在中国的布局扩张,中国零售市场新一轮的竞争已经开始。然而,连续多年蝉联中国零售业门店数量冠军的家乐福将退居第二。据悉,沃尔玛在中国拥有160多家门店,而家乐福目前拥有145家门店。沃尔玛门店数量首次超过家乐福,成为在华数量最多的外资零售企业。家乐福中国区公关总监陈波近日透露,家乐福今年上半年仅开设了8家门店。

据悉,不久前,家乐福首席执行官罗表示,将退出销售业绩第三高的国家,并准备加大在中国和印度的扩张步伐。

有业内人士认为,沃尔玛在中国的大举扩张将使家乐福在中国的地位更加尴尬。公开资料显示,家乐福2009年业绩不理想,两次下调业绩目标。有传言称家乐福将退出中国市场,由老对手沃尔玛接手,但遭到家乐福官方否认。

家乐福正计划在撤出Xi的同时,扩大在河北的门店数量。家乐福(中国)公司北方区负责人陈鹏最近在一个论坛上透露了其大规模扩张计划:“预计到今年年底,人们会在河北看到十几家新的家乐福门店。”记者了解到,家乐福与河北保龙仓商业连锁管理有限公司已进入实质性谈判阶段。如果收购成功,家乐福将持有宝隆仓,从而完成进入中国市场以来的首次收购。

与此同时,另一家国际巨头沃尔玛也加快了在中国的发展。“2009年,沃尔玛在中国开设了55家门店,超过了竞争对手全年在中国开设的门店总数。未来,沃尔玛在中国的路会走得更快更远。”沃尔玛(中国)投资发展有限公司高级房地产经理陆志品说。

2009年,新的竞争对手乐购(Tesco)在试营业阶段新增17家门店、3家自建商场和3家便利店,年增长率超过30%,也超过了家乐福。

财报显示,家乐福2009年净利润从2008年的12.7亿欧元降至3.27亿欧元,降幅达74%。但家乐福在中国的表现一枝独秀,第四季度同店销售额增长3.1%,全年增长1.8%。2008年,家乐福在中国的销售额达338亿元人民币。

中国连锁零售企业的出路在哪里?

外资零售连锁在中国的扩张速度受到了中国本土连锁企业的关注。无论王府井、华润万家、人人乐这样的连锁超市,在中国市场,都只是外资企业不屑一顾的小东西。当中国本土连锁零售企业在资金实力、管理体制、团队规模、技术管理、服务体系、商品经营、品牌意识、创新能力等方面都不成熟时,问本土企业如何借鉴外资企业的经验和运营模式,是否对终端市场有很好的了解,从中国国情出发零售企业的策略是什么?外资企业的进入给中国本土企业留下了怎样的拷问和思考?

从零售市场的角度来看,本土零售企业是否掌握了市场的实际情况,对消费市场了解多少,如何分析本土市场的消费能力,如何把握消费者的需求欲望,如何需求市场机会?你了解竞争对手的情况吗?对于这些问题,本土零售企业如何从市场策略上进行规划?

笔者认为,缺乏成熟的企业制度阻碍了整个企业的发展。因此,本土零售企业无法与外资零售企业竞争的主要原因有很多。

第一,选址不专业。本土零售企业开店存在误区。他们认为当地面积大了就选择这个地点作为他们的主要地点,但是没有科学合理的分析。你经营哪种商品比较多?你针对的是什么样的人?重要的是分析这个地段的人流量,有多少人,交通是否便利。这些都是导致本土零售企业失败的重要环节。

第二,资金实力不足。与本土零售企业相比,资金链是企业的生命线。怎么控制,怎么管理,怎么投资都有相应的利润发展,和有没有成正比。这是企业最重要的管理机制。

第三,缺乏市场经验。从目前的发展情况来看,本土零售企业无法与外资零售企业竞争,主要方面缺乏市场经验,也就是零售运营模式不成熟,管理缺失。

第四,企业团队不专业。本土企业的团队相对于外资零售企业来说,缺乏很多专业知识,比如运营和管理,缺乏全面的知识,很难做到运营和管理的熟练。

第五,规模不够显著。与外资企业相比,本土零售企业的规模还很小,处于发展阶段,市场尚未成熟。在小规模的环境下,对消费者来说有一个不好的现象,明显没有一个宽松的购物环境和不专业的超市。

六是商品管理不到位。与外资零售企业相比,中国本土零售企业的管理机制相对落后,除了对人员的管理,缺乏对电子字系统的管理。人们经常对货物进行管理,但对于大批量的货物,用手和笔记很难登记非常准确的数据,这往往会导致错误。人们应该结合电子系统来管理货物,这样既节省时间,又有准确的数据。

第七,店面布局和商品陈列落后。就中国本土零售企业而言,缺乏科学合理的布局,整体布局不佳,都会影响到店内商品的销量。店铺的整体布局是整个框架设计的,让顾客在这样的环境下购物。如果顾客想觉得布局更有特色,商品陈列也有特色。对于整个高、中、低价位的商品,便于消费者选择购买。要创新新货的摆放和展示方式,才能吸引顾客。

第八,活动推广策略跟不上。本土零售企业在做终端活动时,没有鲜明的主题,吸引不了顾客。他们要了解终端客户的需求,当地市场的消费能力,当地市场的现状以及这个时期季节性活动的目的,比如打折促销,买多少送多少,附赠会员销售,抽奖,体验活动,送礼活动,送现金活动,演出等等。这些都是打断推销的方法。

第九,缺乏创新模式。本土零售企业在市场上的整体运作还是比较落伍,没有对终端市场进行科学合理的分析。缺乏一套创新的业务发展模式,运营上找不到终端市场的突破口。要进行科学合理的分析,了解市场、终端、当地消费能力、客户需求,制定创新的商业模式。

第十,服务体系缺失。零售企业最不可或缺的就是服务,因为服务是驱动消费者进行交易的基础。无论是超市还是商店,服务都很重要。零售企业要认识到服务是企业发展的重要标准,比如在超市,可以帮顾客解决他们需求的一些问题,帮他们提篮子,帮他们拿东西,指定购买顾客需要的商品的专门区域。

国内零售企业的发展往往被国外零售企业所控制,市场被瓜分。在这个竞争激烈的市场,沃尔玛和家乐福进军中国业务,是中国本土零售企业最大的痛点?这个问题对于国内很多本土零售企业来说是个敏感话题,也是大家经常生病的地方。无论在主客观方面,对于本土零售企业来说,简而言之,缺乏一种创新的商业运作模式。

笔者认为,在未来的中国零售市场,将会有越来越多的外资企业进驻中国市场,企图瓜分中国市场,占领中国市场份额。

相比之下,全球零售巨头沃尔玛、家乐福仍在大踏步加速扩张开店,国内本土零售企业面临冲击和发展艰难,这也是留给中国本土零售企业的拷问和思考。

总而言之,世界各地的连锁企业都面临着巨大的竞争和挑战,即使是在区域范围内。但是怎样才能找到市场的突破口,走出这种困境呢?是很多零售企业最痛苦的事情。我认为,零售企业在发展中要不断创新,不断充电,不断学习,不断思考,不断分析,科学理性地分析当前的发展形势,摸索出一套创新的商业发展模式,才能在市场竞争中脱颖而出。发展一个企业,要注重内外功的修炼和资源的整合,从实际出发,遵循市场发展规律。

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