OL春季养颜护眼 天然食材来帮忙

吃春豌豆不仅有护肤的功效，现代研究表明，豌豆中含有大量的胡萝卜素和叶黄素，对保护视神经、提高视力非常有益。胡萝卜素含量高，还能保护上皮细胞完整性，预防炎症，提高免疫力，特别适合经常熬夜眼睛疲劳干涩的人。

据记载：“豌豆属土，故主要用于治疗脾胃病。”豌豆是我们日常生活中经常可以吃到的食物。它属于豆科植物。可以煮着吃，治口渴呕吐。

豌豆有很好的护眼效果。

春天的四月是豌豆上市的季节。绿色，无论是煮的还是搭配的，都有一种独特的风味。中医认为，豌豆味甘、性平，有益中、平气、养颜、健身的功效。春天的鲜豆嫩鲜，营养丰富，味道鲜美。除了蛋白质是蔬菜中的佼佼者，鲜豆类还含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，是一种低脂高营养的好食物。

此外，豌豆含有丰富的维生素A，具有护眼的功效，非常适合白领在春季食用。整天对着电脑的上班族，可以把胡萝卜、豌豆、玉米一起炒，很好吃。边肖推荐了三种可以保护眼睛、保持容颜美丽的清淡饮食：

豌豆粥

材料：豌豆50克，糯米100克，大枣适量。

练习：

1.豌豆洗净，糯米洗净，放入锅中。

2、加水煮粥，不停搅拌，煮至粥稠烂。

五彩豆腐汤

材料：豌豆100克、豆腐干100克、胡萝卜100克、高汤适量、水淀粉、姜、盐、香油少许。

练习：

1.豆腐干和胡萝卜切丁备用。

2.将豆腐丁、豌豆和胡萝卜放入沸水中焯一下。

3.移开油锅，放入姜片翻炒，加入适量高汤，放入焯水的蔬菜，小火煨5分钟。

4.煮开调味后勾芡，淋少许香油。

清水豌豆

材料：豌豆半斤，盐5g，香叶3片，胡椒粉3g。

练习：

1.将豌豆去皮，用清水洗净，在锅中注入高出豌豆表面约2cm的清水，同时加入所有调料，煮沸。锅烧开后，保持沸腾，转小火继续煮10分钟。

2.关火后，将豌豆浸泡在水中，让其冷却。吃之前最好放一夜，这样味道会更好。