健身美肤 看黑芝麻的功效
芝麻是芝麻科植物芝麻的黑色种子，含有大量的脂肪和蛋白质，以及糖、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。黑芝麻药食两用，具有“补肝肾、养五脏、养精血、润肠燥”的保健功效。被视为滋补圣品。一方面含有优质的蛋白质和丰富的矿物质；另一方面含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E以及珍贵的芝麻素和黑色素。
【黑芝麻的功效与作用】
1.食用价值
芝麻蜜饼：有健胃、护肝、促进红细胞生长的作用。
黑芝麻糊：此膏能滋补肝肾，滋润五脏，祛风除湿，清虚火。可用于治疗体虚、早白、风虚头晕等症。
2.药用价值
黑芝麻药食两用，具有“补肝肾、养五脏、养精血、润肠燥”的保健功效。被视为滋补圣品。一方面含有优质的蛋白质和丰富的矿物质；另一方面含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E以及珍贵的芝麻素和黑色素。
补钙不足
市面上有很多补钙产品，虽然广告宣称其吸收率有多高就有多高，但实际效果可能远非如此。从科学角度来说，以食物补钙为好。食物补钙时人们很容易想到牛奶和鸡蛋，却不知道黑芝麻的含钙量远高于前两者。每百克黑芝麻中的钙含量接近800毫克，而每百克牛奶中的钙含量只有200毫克左右。所以黑芝麻是最好的补钙食品。
降低血压
引起高血压的原因有很多，其中之一就是高盐饮食。营养专家建议每人每天食盐摄入量不超过6g，但现实生活中，大多数人做不到。所以推荐高钾饮食非常重要，因为人体摄入钾的主要作用之一就是促进钠的排泄。黑芝麻富含钾。每百克黑芝麻含钾高，但钠少得多。钾和钠的比例接近40: 1，这对控制血压和保持心脏健康非常重要。
富润发
现代研究证明，毛囊内黑素细胞分泌的黑色素减少是白发的主要原因，其中酪氨酸酶减少是病理机制之一。研究发现，黑芝麻的水提取物可以促进酪氨酸酶的表达，增加黑色素的合成，使白发重新变黑。
滋养皮肤
认为可以减少自由基的产生，消除衰老代谢产物，提高抗氧化酶。
活动等。是延缓皮肤衰老的有效方法。芝麻富含天然维生素E，居植物性食物之首。维生素E是一种很好的抗氧化剂，适当补充维生素E可以起到润肤护肤的作用。此外，芝麻是四大油料作物之一。黑芝麻的含油量大部分是不饱和脂肪酸，亚油酸各占一半左右。亚油酸是一种理想的美肤剂，因为当人体缺乏亚油酸时，容易引起皮肤干燥、鳞片肥大、生长迟缓、胆固醇在血管中沉积等症状。因此，亚油酸又被称为“肌酸”。
