冬季进补瘦身：五款食谱既减肥又进补

“今年冬补，明年三月杀虎”是中国流行的一句谚语。可见，冬季多吃滋补食品，可以有效补充身体所需的营养，调节和改善生理机能，强身健体。但是，对于想减肥的人来说，既想滋补又想减肥，应该怎么做呢？

冬季滋补饮食

一、黑木耳红枣汤

配料：黑木耳、红枣、白糖

练习：

1.黑木耳洗净撕成小块备用，红枣洗净去核；

2.将准备好的红枣和黑木耳放入砂锅中，加入适量的水和糖，煮1小时后食用。

功效：

1.黑木耳所含的成分具有很强的吸附能力，可以排除体内的毒素和脂肪，具有由内而外的清肠排毒功效。

2.红枣是女性最好的滋补品。它们含有丰富的维生素，不仅可以燃烧脂肪减肥，还可以滋养身体，使皮肤看起来自然又好。

二、滋补香梨瘦肉汤

材料：瘦肉500克，雪梨1个，蜜枣8个。百合、生姜、胡萝卜适量。

练习：

1.将瘦肉切粒；雪梨切块；将胡萝卜切片。雪梨和胡萝卜不用去皮，因为皮有营养。

2.将新鲜百合洗净，撕成花瓣。挑选新鲜百合时，要选择皮肤洁白有光泽的。

3.锅中加入5碗水，加入瘦肉、雪梨、蜜枣、胡萝卜、姜片，烧开后用中小火焖40分钟。

4.出锅前10分钟加入百合，加入适量盐，即可食用。

三、红豆山楂红枣汤

材料：红豆40克，绿豆60克，山楂50克，红枣50克。

具体做法：

将所有材料放入紫色砂锅中，加入适量的水，煮一个半到两个小时。

吃法：做好之后，分成两等份。一部分热了，就着汤和豆角、山楂、大枣一起吃。另一个用保鲜膜包好，放冰箱冷藏。

温馨提示：

1.红豆和绿豆煮之前最好用冷水泡一个小时，会比较容易煮开。

2.趁热吃，效果最好。吃之前加热另一个就好了。

第四，薏米粥

材料：薏米、大米

练习：

1.将任芳仁磨成粉(超市有现成的薏仁粉)60g，大米100g。

2、先在高汤中加入大米熬制“稀”粥；

3.加入回卓仁粉，煮10分钟左右。加盐调味。

功效：健脾和胃，利关节，利水渗湿，抗癌。

适应症：水肿，脚气，风湿性关节炎，女性经常感觉腿部肥胖，可以服用。

五、蘑菇豆腐汤

材料：鲜菇100克、豆腐200克、精盐、味精、葱花、香草粉、鲜汤、精炼植物油。

练习：

1.姬菇去杂，洗净，撕成薄片；豆腐洗净，切成小块。

2.炒锅放油烧热，下尾菇翻炒片刻，放入鲜汤、豆腐块、精盐，煮至尾菇、豆腐入味，撒上味精、香菜粉、葱花。

功效：消脂、减肥、补中、健脾养胃。