豆浆,帮你养护娇嫩白肌
豆制品是女性美容的首选。它们不仅能提供身体所需的营养,还能美白养颜。你还在犹豫什么?让豆浆成为你的美丽大使。
第一,原料要一级非转基因大豆(黄豆)。
制作豆浆可以和少量黑豆混合制作黑豆浆;掺杂花生,豆浆口感更顺滑,微香。我不喜欢把富含淀粉的种子混在一起,比如绿豆,五谷杂粮。淀粉的存在会让豆浆的味道有点黏,豆浆的味道会被掩盖。
二、泡黄豆有技巧。
只有经过充分的浸泡,才能生产出口感滑爽的豆浆,并且可以减少出渣率。一般要泡10小时以上。温度高的时候要放冰箱或者换几次,避免真菌滋生。有时候,如果前一天晚上忘记按时泡黄豆,可以用热水泡一下,缩短泡的时间。如果泡好的黄豆长时间没有做成豆浆,换水几天就会生豆芽!
第三,正确使用豆浆机。
现在家用豆浆机很好,全自动电脑控制,基本都是笨笨的,噪音也不是很大。把泡好的豆子放进去,按几个按钮,等不到20分钟,过滤,豆浆就可以喝了。豆浆机边碎边加热,所以加热时间比较长,可以充分破坏有毒的皂素、植物血凝素等。天然存在于大豆中,也不用担心会引起豆浆中毒(加热不完全引起)。因为豆浆一定要煮着喝,不要把鸡蛋打到豆浆里影响加热和营养。
第四,豆浆打完不要马上加糖。
大豆几乎不含淀粉和蔗糖,所以豆浆没有甜味,除非加糖。早期的时候,我每次都加一块方糖,虽然不算多,但是久而久之,一大罐方糖就没了,我就有点担心。后来换成了蜂蜜,大连产的槐花蜜质量更好。蜂蜜是天然糖,主要是果糖,甜度高,用量少,比较健康。为了减少对蜂蜜中活性物质的破坏,豆浆打好后不要马上加糖。最好放在蜂蜜里,才可以喝。