抗氧化的水果有哪些

有哪些抗氧化水果

氧化剂是指清除体内的氧自由基，避免核酸和酶的破坏和脂肪酸的过氧化作用，以及一系列可能的分子机制。各种浆果，如巴西莓、小红莓和蓝莓，含有维生素C、花青素、独特的抗氧化酶和大量微量元素，尤其是巴西莓，在水果中抗氧化能力最高，是排行榜十大抗氧化食品

有哪些抗氧化食物和水果

葡萄：葡萄籽中含有一种叫红酒多酚的物质，也有很好的抗氧化作用。在酿造葡萄酒的过程中，这种物质的抗氧化能力会得到提高，所以我们可以吃一些葡萄或适度喝一些葡萄酒。

蓝莓：蓝莓富含花青素，抗氧化能力最强。研究表明，蓝莓是日常生活中经常食用的40多种蔬菜和水果中抗氧化能力最强的水果。经常食用可以起到很好的延缓衰老的作用。

坚果：坚果(腰果、核桃、榛子、花生等)。)富含维生素E不仅有抗氧化功能，还能修复皮肤组织。但由于坚果类食物含油量高，如果摄入过多，不仅会有发胖的风险，而且高含油量引起的氧化反应也会破坏维生素e的抗氧化功能，因此营养学家建议人们应该食用这类食物，但要适量食用，否则就太多了。